• 将牛肉切成入口大小，豆芽去须根。胡萝卜切薄成丝，冬菇去蒂，并切至7-8毫米。接着，把A（调味料）里的大蒜拍扁切末，并将剩余调味料与其混合。
• 将A（调味料）与牛肉抓匀腌制。
• 把我们喜爱的烤肉盘用大火加热，倒入芝麻油调和味道。将腌制好的牛肉倒入盘中翻炒，待肉的颜色变深，煮出汁后，再将步骤1的蔬菜倒入一齐翻炒即可。

豆芽富含维他命C，不仅有丰富的蛋白质，钙质和铁，而且富含消化酶。搭配烤牛肉，有助于促进血液循环，恢复精力，是一份营养均衡的佳肴。