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芝麻鳕鱼锅
材料(4人份)
鳕鱼肉 4块
豆芽菜 1袋
大葱 2条
韭菜 1把
豆腐 1块
泡菜 200g
6杯
鸡精 2小匙
少许
白芝麻粉麻 2大匙
做法

  • 每块鳕鱼肉分别切成3~4小块。豆芽去根须,大葱斜切成段,韭菜切成4~5厘米的段状,豆腐切成入口大小,大的泡菜也要切成入口大小。
  • 锅里加水、鸡精和盐,调中火煮开后加入鳕鱼肉、豆芽菜、大葱、豆腐和泡菜,再次煮开后加韭菜并撒上一层白芝麻粉即可。

温馨提示

芝麻中所含有的维他命E可促进血液循环,而泡菜的辣椒碱能促进肾上腺素等荷尔蒙分泌。因此,食用完就像运动完一样暴汗淋漓,身体也会暖和起来。辣椒还是一种有助于增进食欲和防止肥胖的食材。